Després d’estar vint anys treballant com cuiner. Juntament amb la meva família, hem vaig decidir a obrir un restaurant a Corbera d’Ebre: Cal Pelegrí.
L’experiència m’ha ensenyat que un bon restaurant és com un tamboret, té tres potes.
Una és l’ambient, tranquil sosegat, acollidor en definitiva agradable. Un altre és el tracte amb el client, oferint-li el servei que espera i el darrer, fonamental, la cuina. Dins la gastronomia de casa nostra trobareu un ventall de plats que van des de els propis de la cuina tradicional de la comarca, La Terra Alta, fins una completa carta de plats de cuina internacional.